Beschrijving
Sukadelappen 2 stuks á ± 175 Gram
Sucadelappen worden gesneden van de schouder. Er loopt een peesje door het vlees. Daaraan ontleent de sucadelap zijn naam en zijn typische smaak en structuur. Het peesje lijkt na bereiding op sucade (geconfijt fruit) en is ook eetbaar.
SUCADELAPPEN VAN DE BLONDE D’AQUITAINE
Zin in een ouderwetse pan draadjesvlees of een mooie stoofpot van smaakvolle sucadelappen? Dan zijn de sucadelappen van de Blonde d’Aquitaines van MvL Streekvlees echt iets voor jou!
Laat voor een heerlijke pan draadjesvlees naar oma’s recept de sucadelappen minstens 4 uur zachtjes stoven. Tip: voeg voor een klein zuurtje én extra zacht vlees een blikje tomatenpuree toe!
