Entrecote 400 Gram

ENTRECÔTE VAN DE BLONDE D’AQUITAINE

Zin in een mooie grote entrecôte in de pan of op de barbcue? Dan zijn de entrecôtes van de Blonde d’Aquitaines van MvL Streekvlees echt iets voor jou!

Laat voor de lekkerste entrecôte deze eerst een half uurtje buiten de koelkast op temperatuur komen. Laat hierna de boter in de pan goed heet worden maar niet bruin. Bak de entrecôte aan beide kanten 2-3 minuten, afhankelijk van de dikte van het stuk vlees. Tenslotte laat je je vlees nog 5 minuten rusten in aluminiumfolie.

Tip: snijd eerst het vetrandje van de entrecote en bak dit in de pan. Daarna kan je de entrecote bakken in zijn eigen vet!